Naposledy změněno Filip Rukriegel 25.01.2025 16:30

Od verze 41.4
změnil(a) Filip Rukriegel
k 25.01.2025 16:30
Změnit komentář: Přidaný komentář
Na verzi 41.3
změnil(a) Denisa Wernerová
k 23.08.2024 13:41
Změnit komentář: Žádné komentáře k této verzi

Summary

Details

Page properties
Autor dokumentu
... ... @@ -1,1 +1,1 @@
1 -XWiki.ruk0004
1 +XWiki.wer022
XWiki.XWikiComments[13]
Datum
... ... @@ -1,1 +1,0 @@
1 -2025-01-25 16:30:05.380
Autor
... ... @@ -1,1 +1,0 @@
1 -XWiki.ruk0004
Odpověd na
... ... @@ -1,1 +1,0 @@
1 -0
Komentář
... ... @@ -1,10 +1,0 @@
1 -== Buřtguláš – recept na klasiku, jak ji máme nejraději ==
2 -
3 -== Postup přípravy ==
4 -
5 -1. Rozehřejte v kastrolu polovinu sádla a opékejte na něm špekáčky nakrájené na čtvrtkolečka ze všech stran. Jakmile se zbarví lehce dohněda, dejte je stranou.
6 -1. Do kastrolu přidejte zbytek sádla a cibuli nakrájenou na kostičky, restujte asi 10 minut, až bude cibule lehce zlatavá. Přidejte nahrubo nasekaný česnek a restujte další 3 minuty.
7 -1. Zasypte kmínem, mletou paprikou a hladkou moukou. Vše krátce zarestujte, jen ať se koření rozvoní, ale nesmí se připálit, paprika by zhořkla.
8 -1. Základ zalijte vývarem nebo vodou a metličkou rozmíchejte dohladka. V této chvíli můžete základ promixovat ponorným mixérem, aby byl guláš hladký, ale není to nutné.
9 -1. Do základu dejte orestované špekáčky a na kostky nakrájené brambory. Guláš osolte, opepřete, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 20 minut, až budou brambory měkké.
10 -1. Nakonec vmíchejte rozemnutou majoránku, případně dochuťte šplíchancem octa. Podávejte s dobrým kváskovým chlebem.